からだもこころもよろこぶ
おいしく、やさしいおやつを
幼い頃、裏庭の畑で野菜や果実をもぎ取り 自然のまま食べることがよくありました。 旬のものを生で食べることは味だけでなく 栄養価もとても高いことが分かっています。
自然界の生きるあらゆる生き物は、 生きていく為に必要な栄養素を 体に取り入れる為に食事をします。 人間も元々はそうでした。 しかし現代の私たちの食生活では 本来食材が持っている酵素やビタミンなど 大切な栄養素が損なわれた状態で 売られているものがほとんどです。
FRUCRUでは、食材が持つ栄養素を 余すところなく引き出すロースイーツの 調理技術を生かし、不足しがちな栄養も 補うことができ、アレルギーにも安心な おいしく、やさしいおやつをお届けします。
FRUCRU主宰 / 椀澤 静香
◆フルーツスタイリスト
◆ローフードマイスター
◆ロースイーツマイスター
◆ナチュラルフードアドバイザー
◆フルーツカッティングスタイリスト